vendredi 5 janvier 2007

tarte aux pommes

voici la superbe (et en plus très bonne) tarte aux pommes que nous a préparé b. mardi…
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dimanche 10 décembre 2006

tarte à la tomate

tarte express… vite faite, vite mangée… il faut juste : 1 pâte brisée 1 sachet de fromage râpé 2 ou 3 tomate mûres coupées en rondelles (attention au sens de la coupe!) 1 cuillère à soupe de moutarde des herbes de provence ou des aromates à pizza si vous avez aussi du fromage de chèvre… disposer la pâte dans le plat à tarte y étaler une cuillère de moutarde sur le fond mettre une couche de fromage râpé uniforme disposer les rondelles de tomate à nouveau, mettre du fromage râpé (éventuellement du fromage de chèvre) et... [Lire la suite]
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dimanche 10 décembre 2006

gâteau pomme vanille

voici un gâteau que je fais souvent parce qu'il est très simple à faire et surtout très bon… pour un petit gâteau il faut : 100 grammes de farine 120 grammes de sucre blanc en poudre 90 grammes de beurre + 10 grammes pour beurrer le moule 2 œufs 1 pomme golden mûre 1 sachet de sucre vanillé de la levure (environ le quart d'un sachet) un verre de lait mettre à fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux. pendant ce temps, mélanger dans un saladier la farine, le sucre et le sachet de sucre vanillé. y ajouter les... [Lire la suite]
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vendredi 24 novembre 2006

pain : troisième essai

je suis fière de moi. j'ai fait hier soir une pâte à pain, que j'ai laissé gonfler toute la nuit. je l'ai cuit ce matin. question goût, il est plutôt bon (ce qui est le plus important, je pense). reste encore des efforts à faire question apparences générales, la croûte n'est pas terrible je trouve.
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vendredi 3 novembre 2006

mes premiers pains…

début septembre j'ai commencé à faire mon pain moi même. le résultat n'a pas été trop mal : il avait une bonne tête. mais la prefectionniste que je suis, éternelle insatisfaite, en voulait plus… deux semaines plus tard grâce à ma deuxième tentative, j'alimentais ma galerie des moisis…
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